
潍坊英科化工工程技术有限公司
经营模式:生产加工
地址:潍坊滨海经济技术开发区
主营:硫酸钾,氯化镁,氯化钙
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氯化镁是一种氯化物,有工业级和食用级之分。工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料,金昌氯化镁,食品级的氯化镁用豆制品。通常含有六个分子的结晶水,即MgCl2·6H2O,易潮解。
化学性质/氯化镁
1.六水氯化镁加热可水解
加热时失水和氯hua氢部分生成氧化镁和碱式氯化镁。
MgCl2 + H2O====加热Mg(OH)Cl + HCl ↑
2.无水氯化镁熔融状态下电解可生成镁和氯qi
MgCl2(熔融)=电解=Mg+Cl2↑
3.碱性环境下生成氢氧化镁沉淀。
Mg+2OH-=Mg(OH)2↓
氯化镁容易致病吗?豆浆是一种蛋白质胶体,氯化镁工艺,加入氯化镁能够迅速凝固。正是利用这一点,我们才有了简便的制作豆腐的方法。 但这样制作的豆腐也就有了Cl离子和Mg离子,所以豆腐不适合跟含有草酸的食物一起食用。 菠菜就含有丰富的草酸,所以菠菜和豆腐不宜一起食用。两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。 如果不注意,一起食用的频率过高,则易患结石症。
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